Australien och Nya Zealand, Hobbit Öl (Southfarthing Amber Ale), Påven, avbön och annat smått. Vi tittar särskilt på FN:s Agenda 2030 och klimat toppmötet i Paris COP 21. Dessutom granskar vi förstås VW Skandalen och gör ett semi-reklaminlägg för Alingsås Bryggeri, till sist provar vi Rådanäs Alter Ego och allt är bra.
Vi försöker att korta ned ledtider mellan avsnitten framöver!
Podcast: Play in new window | Download
Det här hade varit ett superbra inlägg, dessvärre är det inte det.
Med ca 4 veckors försening lägger jag äntligen upp den här episoden. Bättring (som vanligt) utlovas.
Fredrik & Fredrik önskar
God Jul och Gott Nytt År!!
Podcast: Play in new window | Download
I detta avsnitt provar vi öl som är nästintill omöjliga att få tag på. Vi pratar om Humle- och Bananakalypsen och sprider allmän mörk stämmning kring miljöfrågor.
Men det finns ljus i tunneln och inte enbart sådant som kommer ur flaskor.
00:00:00.000 Intro
00:01:00.000 Welde Jahrgangs Bier 2014 Südafrika.
00:05:50.000 Wizemann tål ingen ”dålig” öl längre (Breznak Svetly Lezak och Zeunerts Höga Kusten).
00:07:20.000 Kärnkraft Skrämmande, dåliga och mindre dåliga nyheter.
00:12:35.000 God Nyhet 1: Avfallsmängderna sjunker… lite (och lite Alingsås: bäst på återvinning, sämst i näringslivsbarometern).
00:18:05.000 Humlekalypsen Kommer: ”Humlebrist Hotar Hipsteröl” (SvD).
00:21:19.000 Bananakalypsen kommer: Svampar hotar världens Bananer.
00:23:03.000 Man har förmodligen hittat orsaken till bidöden (Colony Collapse Disorder). Bayer är inte lycklig.
00:26:55.000 God Nyhet 2: Energi, miljö och klimat får topplats på agendan i EU valet!
00:30:50.000 Alliansen skyller svenskarnas utsläpp på utlandet.
00:31:22.000 Vattenfall äger 2 av Europas tio top kolkraftverk gällande koldioxidutsläpp .
00:34:56.000 Oljebolagen säger att 2 graders målet inte kommer att hålla, de SKA pumpa upp alla reserver.
00:36:27.000 Kaliforniska skifferolja reserver skrivs ned med 96%.
00:38:15.000 Västantarktiska isskölden kommer oåterkallelig vara försvunnen om 900 år.
00:41:05.000 Men vem blir ”Biggest Looser”: Grönlandsisen smälter också snabbare än väntat.
00:44:45.000 Fusion är räddningen? (Stellarator Wendelstein 7-X)
00:46:15.000 Hemmabrygd Öl: Stout of Stout: Lång kaffeartad eftersmak (bättre skumkrona med egen flytande kväve?)
00:50:33.000 Hven och Spirit of Hven (aquavit, vodka, gin, vinter- och sommarsnaps, maltwhisky)
00:58:10.000 Solcellsel i Texas är billigare än el från olja.
00:58:55.000 Avslut
Podcast: Play in new window | Download
Detta är andra ”Pubcasten” och vi hade en hel del att prata om. Framförallt resumerar vi Framtidsveckan i Alingsås, som vid inspelningstillfället hade 2 dagar kvar.
Vi ger en personlig sammanfattning av några få av de nästan 120 aktiviteter som hölls under veckan. Dessutom provar vi två öl.
Om du inte vet vad du ska göra om ett år, kom gärna förbi Alingsås under framtidsveckan 2015!
Två anmärkningar:
1. Kapitelmärken kommer att bifogas vid ett tillfälle i framtiden…
2. Vid ca 58 minuter verkar det som om vi träffades av hjärnblödning, men så var inte fallet, det var bara batterierna som tog slut och vi fick ladda på nytt. Notera att ett audiointerface med phantomspänning suger ut batterier snabbare än Dracula en oskuld….
Podcast: Play in new window | Download
Förutom diverse nyheter kring kärnenergi, vattenfall, havet och galet, pratar vi om Nobel Week Dialogue som hölls i början av December i Göteborg.
Vi provar Berliner Weisse från Bogk Bier och Julöl från Jämtlands Bryggeri.
00:00:00.000 Intro och välkommen
00:01:15.000 Kärnkraft: Tystnad om Fukushima, skillnad i kontamination mellan kärnvapen och kärnkraftsolyckor, Kärnkraftsel får inmatningstarif, Utsläpp av Urankontaminerat vatten till World Heritage Site
00:05:30.000 Vattenfall: Reinfeldt har ingen kontroll, Ulrich Freese säger att Brunkol är klimatvänlig.
00:07:50.000 COP 19: No comment
00:08:03.000 Galna miljönyheter: 170 Millioner år gammal stenformation förstörs av besökare; Knäböj ger Tunnebalnebiljett i Moskva; Brad Pitt blir miljöidol! Få vill ta efter…
00:11:10.000 Köttfritt: Norska försvaret inför köttfria Måndagar, vet militären mer än gemene man?
00:13:10.000 Havet: Fiskebestånd återhämtar sig i vissa havsområden säger SLU
00:15:30.000 Ölprov 1: Berliner Weisse från Bogk Bier Privatbrauerei; Helt fel inför Jul, helt godkänd som uppfriskande lyx-dryck på sommarn! En korsning mellan Belgisk Öl och citronläsk och „Federweisse“, Brett kulturer slår igenom… men bättre, Berliner Weisse helt enkelt.
00:22:35.000 Nobel Week Dialogue: Energi Klimat Framtid, problem med formen (keynotes och paneldebatter), men riktiga höjdare på scen. Fossila bränslen dominerade diskussioner. Lite besk eftersmak.
00:29:00.000 Lobbyister: BP lyckades dominera debatten Christoph Rühl (BP:s man) ville se pris för Koldioxid samtidig som han fick diskussioner in på olja och gas (och att det är bra för klimatet…). Vetenskapsmän är chanslösa mot lobbyister.
00:30:43.000 Peak Oil: Fathi Birol från IEA är tydlig om läget kring olja, Kjell Aleklett går emot fracking som lösning. Rühl säger att det inte är något problem.
00:33:00.000 Bergman blev „illa till mods“ efteråt. Högsta Vetenskapsnivå, men ingen visar någon lösning.
00:35:00.000 Fossilfria transporter: Statlig utredning om fossilfria transporter 2030. Massor med förslag som måste börja NU, men det blir jobbigt
00:37:00.000 resumé del 2: det som var bra med dagen, bra personer, bra impulser, men ingen övergripande lösning. Visar Buthan vägen? fortfarande nedslagen
00:39:00.000 Ölprov 2: Julöl räddar stämningen: Julöl från Jämtlands Bryggeri, har haft problem, men dessa är utklarade: Stark, maltig och mustig, rekommenderas. Mumma behöves ej detta år!
00:41:55.000 Omröstning: Public Eye Awards för årets värsta företag. Fifa och Bayer, BASF, Cygenta är våra „favoriter“
00:47:10.000 Diverse småsaker och Avslut: God Jul och Gott Nytt År!
Podcast: Play in new window | Download
Utgåva 011 av Malt och Miljö: Bergman Brygger Belgiskt; Wizemann Wisiterar Wärldsstad; Podden Prisjagar Podradiopriset! Glad Sommar!
(Länkar följer)
Podcast: Play in new window | Download
00:00:00.000 Intro och Eskilstuna kulturbryggeri gör biogas av draven (detta är nr 12 i följd men MoM011)
00:02:45.000 Hemmagjord flaskjäst veteöl i belgisk stil med pomerans och koriander
00:04:55.000 Kärnkraften igen vi orkar knappt: strömavbrott, flygande grisar, kärnavfallsfonden räcker kanske inte, blinki is real!
00:09:00.000 Kalkbrott igen (ref MoM00X) ! HD stoppar nordkalks tillstånd, och man får söka igen.
00:12:26.000 Översvämningar i Tyskland, Ungern och Tjeckien, ingen länk med global uppvärmning
00:13:45.000 Norrtälje kommun: Hållbar mat blir ”specialkost” för att vanlig skolmat inte är etiskt, beställt enligt blankett (finns för religion och allergi). Miljövänlig upphandling via miljöstyrningsrådet
00:19:25.000 Tactical urbanism: mer plats för icke-bilister: inte att förväxlas med Asfaltdjungelns Indianer. Lyckomaximering i Buthan.
00:24:00.000 London: Heathrow Express; Hotel ibis Shepperd*s Bush; Westfield Mall med lyx, vattenmassage och tandblekning; TIPS: Självförsörjning på Harrods eller Bourrough market istället för att gå ut.
00:30:47.000 Docklands/Shadwell TIPS: Londons Hidden Walks: Prospekt of Whitby; Mad Goose Purity ale. ”One for the road”. 3D skrivare hos Imakr.
00:37:30.000 Walkabout och Fosters.
00:38:25.000 The Defectors Weld: Redemption Hopspur Bitter. Social öl app: Untappd.
00:40:58.000 Soho, Harrod’s huvudtrappa; Christain the Lion; TIPS ta London Underground för ALLA sträckor; off-peak hours 1 dagars billjet är billigare (finns inga 3 dagars pass)
00:44:44.000 Dugges bryggeri APA Electric Nurse: Bra sommaröl!
00:46:42.000 Modillio Especial Lager; Little Venice; Camden Market; World Naked Bike Ride; St Thomas Twin Study. Sapporo Pale ale.
00:52:34.000 Avslut: Malt och Miljö tävlar om Svenska Podcast Priset; Röstning i Augusti! Glad Sommar!
Denna utgåva är något försenad, men nu kommer den i all dess prakt. Vi pratar Solceller, kärnkraft, ohållbar hållbarhet, k*a för regnskogen, Öl- och Whiskymässa, Stockholm och provar öl och whisky. Enjoy!
Podcast: Play in new window | Download
00:00:00 Intro
00:01:48 Ölprovning Oppigårds Thurbo doubble IPA Massiv Humle, Massive Bäska, men OK… ingen vardagsöl, 4 olika humlesorter; Gott men lite för mycket för sitt eget bästa.
00:05:15 Solceller slår igenom på bred front; Bauhaus säler 6 kWp för ca 99.000 kr + ca 30.000 kr montage, dyrt men lättillgängligt; UBS ser att solel är redan nu lika billig som el i södra Tyskland, 20% i tyskland fram till 2020; Örebro tar fram solkarta; Solkarta Göteborg; Svenskarna vill ha solelsrevolution, och ha en egen anläggning;
00:11:14 Nedräkning: 7 skäl varför Kärnkraften är uträknad: 7. EDF avvecklar personal för att bygga nytt; 6. Bulgarien ställer in nybygge; 5. Kärnkraftshaveri skulle kosta 5,8 Billioner euro; 4. Svensk kärnkraft klarar inte 1 timme strömavbrott; 3. Folket vill ha förnybart först; 2. Westinghouse dumpar 3 ggr mer än man får; 1. I USA köper kärnkraftverk begangnade reservdelar på eBay;
00:16:58 Elbranschen måste hitta nya lösningar för att bättre integrera sol, vind och vatten
00:19:24 Närodlad är inte klimatbästa valet; O Rly? Vad är nyheten? Bästa valet är ingen fulbiff och säsonganpassad mat, dessutom har svenskt närodlad också en klimateffekt; Vi spyr lite galla över media ägnar oss åt mediakritik… ”Dig for survival”och pratar kort om Maggie Thatcher
00:25:30 Johan Rockström och andra i framtidskommissionen, vägrar skriva på slutdokumentet
00:27:55 Vi kommer inte att nå 14 av 16 miljömål; 2 av 16 är också bra eller? Hållbarhetsmålen för högt satta?
00:31:00 Babbel om hållbar utveckling, Robert Engelmann namnger fenomenet: Sustainababble
00:34:10 Tänk positivt för att kunna kommunicera miljöfrågor; Mänskligheten kan överleva de flesta katastrofer eftersom vi liknar hajar och blågröna alger, vi tre kommer att överleva om vi får ”Sharks with frikin lasers”…
00:36:34 ”This is Spinal Tap” + ”Fitzcarraldo” + ”Deep Throat” = ”Fuck for Forrest”; En dokumentär om porrfilmare/hippies för att rädda regnskogen och dess invånare.
00:40:28 Göteborgs Öl och Whiskymässa; Stapplande start med långa köer, men i övrig trevlig mässa med relevanta utställare och lättåtkomliga montrar; Vi hade öl i fokus och ligger därmed i tiden. Brew dog ”Hello my name is Ingrid”. Malmö Brygghus mest udda med en Hampa IPA (Hop-man I.P.A.)
00:49:55 Rapport från Stockholm: Saddle & Sabre; Woodford Reserve; Macarthys Oregon Single Malt; Kirin ichiban premium press bryggd på Weihestephan Brauerei; Akkurat; Nynäs Weizendoppelbock specialbrygd #13; Skebo spring real vrålade
01:03:00 Clynlelish Single Highland Malt 14 y.o. lagom rök och tydligt sherryfat och sälta;
01:08:26 En skål för 10:e avsnittet
Denna podcast kom ut lite försenad, diverse sjukdomar, familjebesök, resor etc kom emellan. Men den som väntar på något gott…
Välkommen till 60 minuter (nästan exakt!) Malt och Miljö från ett monsundrabbad Alingsås
Podcast: Play in new window | Download
Efter ett längre sommaruppehåll återkommer vi i vanlig tradition med allehanda nyheter och fakta kring miljö och Öl.
Vi drack 2 liter öl under sändingens gång.. och det märks i en hel del faktafel i slutet av podcasten
Podcast: Play in new window | Download
Sommarlov, Regn, Fotboll, Tyskland och EM, Rheinhessen-Bräu, Mikrobryggerier
Storpolitiken ignorerar Miljö och Klimat i partiledartalen.. med undantaget Socialdemokraterna, Löven pratar om miljö och klimat. Miljöfrågor var väl synliga, men inte i media.
Supermiljöbloggen i panelen hos Stockholmsinitiativet, Lars Johansson jämför Trygg Hansas broschyr om Klimatfrågan med Jehovas Vittnen och Pedofili… (Alingsås och de stackars barnen.. konstdebatt)…och Bergman mäste dricka öl ich chock.
Greenwashing priset till Stora Enso pga. ”Gröna öknar” i Brasilien genom eukalyptus plantagen, Göteborg Stad med Blommor och Bilar
NOAA visar värmerekord i samtliga counties: Ett knallrött land. noaa.gov värt ett klick… Vart tog uppvärmningen vägen?
Hela Grönlands istäcke smälter; istäcket av Arktis smälter, Al Gore: En obekväm sanning, IPCC rapport 2009, isfri arktis inom 20 år (eller fortare), Hans Rosling blir klimatskeptiker 2.0: IPCC är för optimistiska. Kurvor visar på en dramatiskt utveckling.
National Snow and Ice Datacenter (NSIDC)
Gotland vinner solligan 2012 (OBS! länk går till Aftonbladet); Kalkbrottet vid Slite, Cementa.
Nordkalk vill bryta kalk i Ojnareskogen. Historiskt översikt 2006-2012, skador blir förlust av arter och framförallt ändring av grundvattensbalansen. Försiktighetsprincipen åsidosätts. Rokader mellan myndigheter och nordkalk. Polis och demonstranter. Kvällsmöte i Almedalen mot kalkbrottet.
Arkitekturbienal i Venidig, ”bygg om gammalt istället för att bygga nytt” ger bättre miljöprestanda (OBS! på tyska), högre hyror vid stambyte och energirenovering.
Elräkning Juli: 11,7 öre/kWh (därtill kommer förstås annat), Svensk energi lobbar för El.
Stockholms 21 solcellsanläggnigar är lönsamma enligt Stockholms Energicentrum (PDF).
Enighet i panelen: Energpriserna för låga.
Global Overshoot Day den 22.Augusti 2012. Nasa föbereder Mars. Thomas Malthus på 17-talet, limits to growth (se även MoM 001).
USA:s presidentval, är det så viktigt att följa hur det går? Overshoot day och arktis är sidosatta. Är koncepten för abstrakta eller för skrämmande att ta upp? På Footprintsnetwork.org kan man räkna fram sitt fotavtryck. Sverige är inte så bra som vi tror, svenska livstilen per capita är inte mycket bättre än USA, men sverige har mer globalhektar per capita att tillgå. Blir Sverige en ”Gated Community” i världen? Miljöproblem är socioekonomiska problem, men kvartalsrapporten är viktigare än framtida generationer.
(Anmärkning: nu slår ölkonsumptionen igenom)
Wizemann snackar skit flera FEL: Rheinhessen-Bräu ligger i Ebersheim (inte Bodenheim!) och använder Halltertauer aroma humle inte Cascade och har bryggd sedan 2008 men ny anläggning 2010!
1 literflaskan är den minsta. Tyskt öl blir alltmer likartad (ZDF dokumentation på tyska). ”Brygg-pubar” kom upp i slutet av 80-talet med hantverksmässig öl. Hantverksmässig öl finns inte i vanliga butiker. Systembolaget är klart bättre sorterad. Podcast om Öl (på tyska, CRE 0194 Bier), Bogk Bier (crowdfunding finansierad med över 600%) FEL: Carlsberg och inte Spendrups kom på Brettanomyces (Wizemann säger Saccaromyces Bretonnica.. men det är alltså FEL), Berliner Weisse, Lambec och jordgubbsöl, provning av Rheinhessen-Bräu Mörk lager.
Storbryggerier i tyskland ägs av bakpulverfabrikanter. ”Öl-experter” från gatan gissar helt fel på att matcha 5 olika standard öl. Men motstånd formeras, CAMRA i Storbritannien och microbrew i USA. Filosofi om storskaligt mot småskaligt och kan ett storbryggeri göra god öl? Brew Dog bygger nya lokaler.
Allt kan bli bättre.
Det här avsnittet är en specialutgåva, där vi helt enkelt skippade nyhetsdelen och hejvilt blandade öl med miljöfrågor. Orsaken var en studieresa till danska ön Samsø som utmärker sig för sitt arbete med energiomställning och lokalt engagemang.
Podcast: Play in new window | Download
Show Notes:
Almar, Länsstyrelsen i Västra Götaland, Energirådgivare i väst, Hållbar utveckling i väst, Samsö, på danska, svenska, tyska wikipedia, förnybar energi, Samsö Energiakademiet, yorkshire kullar, vete, svartvinbär, sparris, jordgubbar, Samsö slakteri, svinhuvud, Sören Hermandsen, statligt stöd/tävling 1997, fossilfri ö, kaffe, fika, lokal förankring, danska, lokala banker, onshore vindkraft, offshore vindkraft, bottom up approach, kooperativ vindkraft, öar, städer, Kalundborg, kolkraftverk, Bonus, vingbroms, ”Miljögrupp ihjälslagen av vindkraftverk”, NIMBY (Not-In-My-Backyard), lokal förening vindkraft Bjärke, starka individier i miljöarbetet, raketvetenskap, solceller, Århus, elpris i danmark, stödsystem, nettodebitering av el, skatteverket och nettodebitering, elcertifikat, solcellstöd i VG, kärnkraft blir olönsam, samsö brygghus, target (humle), falke pilsner, room og rooms, golf, När-/Fjärrvärme, Halm, elefantgräs, pellets, eldsjälar, träflis, solfångare/solvärme, luft-vatten värmepump, isbjörnar, växthuseffekten, Danmarks energivision, biogas färja, biogasproduktion, rapsolja, Volkswagen Passat B3, Peak-Oil, marginal-energi(olja), energieffektivisering, Århus klimatplan, toyota modellen, kvalitetsledning, Harbin, Århus klimatsekretariat, tillit, transparens, tålamod, smarta nät, Albertslund, kostnadseffektiv energirenoviering i flerbostadshus, Alingsåshem, fiskens kvarter, Vederverende Energiöl (hållbarenergi öl), Ballebjerg Stout, lakris, Mögelskår med hyldeblomst (fläderblom), Becks level 7, ROT-avdrag, Energirådgivning i Sverige, samåkning, 400 ppm CO2 i arktis, stena carisma
