MoM016 Quo Vadis Viridi Rubro?

Efter en längre paus är vi tillbaka och pratar om riksdagsvalet 2014, experiment med undermålig lättöl och annat smått och gott. Enjoy!

Kapitel mm följer någon gång i framtiden.

Play

MoM 015 Humlekalypsen

I detta avsnitt provar vi öl som är nästintill omöjliga att få tag på. Vi pratar om Humle- och Bananakalypsen och sprider allmän mörk stämmning kring miljöfrågor.

Men det finns ljus i tunneln och inte enbart sådant som kommer ur flaskor.

00:00:00.000 Intro
00:01:00.000 Welde Jahrgangs Bier 2014 Südafrika.
00:05:50.000 Wizemann tål ingen ”dålig” öl längre (Breznak Svetly Lezak och Zeunerts Höga Kusten).
00:07:20.000 Kärnkraft Skrämmande, dåliga och mindre dåliga nyheter.
00:12:35.000 God Nyhet 1: Avfallsmängderna sjunker… lite (och lite Alingsås: bäst på återvinning, sämst i näringslivsbarometern).
00:18:05.000 Humlekalypsen Kommer: ”Humlebrist Hotar Hipsteröl” (SvD).
00:21:19.000 Bananakalypsen kommer: Svampar hotar världens Bananer.
00:23:03.000 Man har förmodligen hittat orsaken till bidöden (Colony Collapse Disorder). Bayer är inte lycklig.
00:26:55.000 God Nyhet 2: Energi, miljö och klimat får topplats på agendan i EU valet!
00:30:50.000 Alliansen skyller svenskarnas utsläpp på utlandet.
00:31:22.000 Vattenfall äger 2 av Europas tio top kolkraftverk gällande koldioxidutsläpp .
00:34:56.000 Oljebolagen säger att 2 graders målet inte kommer att hålla, de SKA pumpa upp alla reserver.
00:36:27.000 Kaliforniska skifferolja reserver skrivs ned med 96%.
00:38:15.000 Västantarktiska isskölden kommer oåterkallelig vara försvunnen om 900 år.
00:41:05.000 Men vem blir ”Biggest Looser”: Grönlandsisen smälter också snabbare än väntat.
00:44:45.000 Fusion är räddningen? (Stellarator Wendelstein 7-X)
00:46:15.000 Hemmabrygd Öl: Stout of Stout: Lång kaffeartad eftersmak (bättre skumkrona med egen flytande kväve?)
00:50:33.000 Hven och Spirit of Hven (aquavit, vodka, gin, vinter- och sommarsnaps, maltwhisky)
00:58:10.000 Solcellsel i Texas är billigare än el från olja.
00:58:55.000 Avslut

Play

MoM 013 Drill Week Dialogue

Förutom diverse nyheter kring kärnenergi, vattenfall, havet och galet, pratar vi om Nobel Week Dialogue som hölls i början av December i Göteborg.

Vi provar Berliner Weisse från Bogk Bier och Julöl från Jämtlands Bryggeri.

00:00:00.000 Intro och välkommen
00:01:15.000 Kärnkraft: Tystnad om Fukushima, skillnad i kontamination mellan kärnvapen och kärnkraftsolyckor, Kärnkraftsel får inmatningstarif, Utsläpp av Urankontaminerat vatten till World Heritage Site
00:05:30.000 Vattenfall: Reinfeldt har ingen kontroll, Ulrich Freese säger att Brunkol är klimatvänlig.
00:07:50.000 COP 19: No comment
00:08:03.000 Galna miljönyheter: 170 Millioner år gammal stenformation förstörs av besökare; Knäböj ger Tunnebalnebiljett i Moskva; Brad Pitt blir miljöidol! Få vill ta efter
00:11:10.000 Köttfritt: Norska försvaret inför köttfria Måndagar, vet militären mer än gemene man?
00:13:10.000 Havet: Fiskebestånd återhämtar sig i vissa havsområden säger SLU
00:15:30.000 Ölprov 1: Berliner Weisse från Bogk Bier Privatbrauerei; Helt fel inför Jul, helt godkänd som uppfriskande lyx-dryck på sommarn! En korsning mellan Belgisk Öl och citronläsk och „Federweisse“, Brett kulturer slår igenom… men bättre, Berliner Weisse helt enkelt.
00:22:35.000 Nobel Week Dialogue: Energi Klimat Framtid, problem med formen (keynotes och paneldebatter), men riktiga höjdare på scen. Fossila bränslen dominerade diskussioner. Lite besk eftersmak.
00:29:00.000 Lobbyister: BP lyckades dominera debatten Christoph Rühl (BP:s man) ville se pris för Koldioxid samtidig som han fick diskussioner in på olja och gas (och att det är bra för klimatet…). Vetenskapsmän är chanslösa mot lobbyister.
00:30:43.000 Peak Oil: Fathi Birol från IEA är tydlig om läget kring olja, Kjell Aleklett går emot fracking som lösning. Rühl säger att det inte är något problem.
00:33:00.000 Bergman blev „illa till mods“ efteråt. Högsta Vetenskapsnivå, men ingen visar någon lösning.
00:35:00.000 Fossilfria transporter: Statlig utredning om fossilfria transporter 2030. Massor med förslag som måste börja NU, men det blir jobbigt
00:37:00.000 resumé del 2: det som var bra med dagen, bra personer, bra impulser, men ingen övergripande lösning. Visar Buthan vägen? fortfarande nedslagen
00:39:00.000 Ölprov 2: Julöl räddar stämningen: Julöl från Jämtlands Bryggeri, har haft problem, men dessa är utklarade: Stark, maltig och mustig, rekommenderas. Mumma behöves ej detta år!
00:41:55.000 Omröstning: Public Eye Awards för årets värsta företag. Fifa och Bayer, BASF, Cygenta är våra „favoriter“
00:47:10.000 Diverse småsaker och Avslut: God Jul och Gott Nytt År!

Play

MoM 012 Nuclear Biking!

12:e utgåvan av Malt och Miljö, vi pratar om Pilsner, Oktoberfest, Fula Fiskar, Kärnkraft (”Say no more.. nudge-nudge…”), Tyska Valet, Vattenfall i Hamburg och pratar med Johan Erlandsson om Cykelfrihet.

Enjoy!

Play

MoM 011: London Calling!

Utgåva 011 av Malt och Miljö: Bergman Brygger Belgiskt; Wizemann Wisiterar Wärldsstad; Podden Prisjagar Podradiopriset! Glad Sommar!
(Länkar följer)

Play

00:00:00.000  Intro och Eskilstuna kulturbryggeri gör biogas av draven (detta är nr 12 i följd men MoM011)
00:02:45.000  Hemmagjord flaskjäst veteöl i belgisk stil med pomerans och koriander
00:04:55.000 Kärnkraften igen vi orkar knappt: strömavbrott, flygande grisar, kärnavfallsfonden räcker kanske inte, blinki is real!
00:09:00.000  Kalkbrott igen (ref MoM00X) ! HD stoppar nordkalks tillstånd, och man får söka igen.
00:12:26.000  Översvämningar i Tyskland, Ungern och Tjeckien, ingen länk med global uppvärmning
00:13:45.000  Norrtälje kommun: Hållbar mat blir ”specialkost” för att vanlig skolmat inte är etiskt, beställt enligt blankett (finns för religion och allergi). Miljövänlig upphandling via miljöstyrningsrådet
00:19:25.000 Tactical urbanism: mer plats för icke-bilister: inte att förväxlas med Asfaltdjungelns Indianer. Lyckomaximering i Buthan.
00:24:00.000  London: Heathrow Express; Hotel ibis Shepperd*s Bush; Westfield Mall med lyx, vattenmassage och tandblekning; TIPS: Självförsörjning på Harrods eller Bourrough market istället för att gå ut.
00:30:47.000  Docklands/Shadwell TIPS: Londons Hidden Walks: Prospekt of Whitby; Mad Goose Purity ale. ”One for the road”. 3D skrivare hos Imakr.
00:37:30.000 Walkabout och Fosters.
00:38:25.000  The Defectors Weld: Redemption Hopspur Bitter. Social öl app: Untappd.
00:40:58.000  Soho, Harrod’s huvudtrappa; Christain the Lion; TIPS ta London Underground för ALLA sträckor; off-peak hours 1 dagars billjet är billigare (finns inga 3 dagars pass)
00:44:44.000  Dugges bryggeri APA Electric Nurse: Bra sommaröl!
00:46:42.000  Modillio Especial Lager; Little Venice; Camden Market; World Naked Bike Ride; St Thomas Twin Study. Sapporo Pale ale.
00:52:34.000 Avslut: Malt och Miljö tävlar om Svenska Podcast Priset; Röstning i Augusti! Glad Sommar!

MoM 010 Sustainababble

Denna utgåva är något försenad, men nu kommer den i all dess prakt. Vi pratar Solceller, kärnkraft, ohållbar hållbarhet, k*a för regnskogen, Öl- och Whiskymässa, Stockholm och provar öl och whisky. Enjoy!

Play

00:00:00 Intro
00:01:48 Ölprovning Oppigårds Thurbo doubble IPA Massiv Humle, Massive Bäska, men OK… ingen vardagsöl, 4 olika humlesorter; Gott men lite för mycket för sitt eget bästa.
00:05:15 Solceller slår igenom på bred front; Bauhaus säler 6 kWp för ca 99.000 kr + ca 30.000 kr montage, dyrt men lättillgängligt; UBS ser att solel är redan nu lika billig som el i södra Tyskland, 20% i tyskland fram till 2020; Örebro tar fram solkarta; Solkarta Göteborg; Svenskarna vill ha solelsrevolution, och ha en egen anläggning;
00:11:14 Nedräkning: 7 skäl varför Kärnkraften är uträknad: 7. EDF avvecklar personal för att bygga nytt; 6. Bulgarien ställer in nybygge; 5. Kärnkraftshaveri skulle kosta 5,8 Billioner euro; 4. Svensk kärnkraft klarar inte 1 timme strömavbrott; 3. Folket vill ha förnybart först; 2. Westinghouse dumpar 3 ggr mer än man får; 1. I USA köper kärnkraftverk begangnade reservdelar på eBay;
00:16:58 Elbranschen måste hitta nya lösningar för att bättre integrera sol, vind och vatten
00:19:24 Närodlad är inte klimatbästa valet; O Rly? Vad är nyheten? Bästa valet är ingen fulbiff och säsonganpassad mat, dessutom har svenskt närodlad också en klimateffekt; Vi spyr lite galla över media ägnar oss åt mediakritik… ”Dig for survival”och pratar kort om Maggie Thatcher
00:25:30 Johan Rockström och andra i framtidskommissionen, vägrar skriva på slutdokumentet
00:27:55 Vi kommer inte att nå 14 av 16 miljömål; 2 av 16 är också bra eller? Hållbarhetsmålen för högt satta?
00:31:00 Babbel om hållbar utveckling, Robert Engelmann namnger fenomenet: Sustainababble
00:34:10 Tänk positivt för att kunna kommunicera miljöfrågor; Mänskligheten kan överleva de flesta katastrofer eftersom vi liknar hajar och blågröna alger, vi tre kommer att överleva om vi får ”Sharks with frikin lasers”
00:36:34 ”This is Spinal Tap” + ”Fitzcarraldo” + ”Deep Throat” = ”Fuck for Forrest”; En dokumentär om porrfilmare/hippies för att rädda regnskogen och dess invånare.
00:40:28 Göteborgs Öl och Whiskymässa; Stapplande start med långa köer, men i övrig trevlig mässa med relevanta utställare och lättåtkomliga montrar; Vi hade öl i fokus och ligger därmed i tiden. Brew dog ”Hello my name is Ingrid”. Malmö Brygghus mest udda med en Hampa IPA (Hop-man I.P.A.)
00:49:55 Rapport från Stockholm: Saddle & Sabre; Woodford Reserve; Macarthys Oregon Single Malt; Kirin ichiban premium press bryggd på Weihestephan Brauerei; Akkurat; Nynäs Weizendoppelbock specialbrygd #13; Skebo spring real vrålade
01:03:00 Clynlelish Single Highland Malt 14 y.o. lagom rök och tydligt sherryfat och sälta;
01:08:26 En skål för 10:e avsnittet

MoM 008 How I Learned to Stop Worrying and Love Enivronmental Destruction

Länkar följer senare….

00:00 – 03:00 Intro och Störtebecker Kellerbier
03:00 – 05:27 Önskad Utrotning pga habitatförstörelse och arter vi önskar ska utrotas
05:27 – 06:35 Försvarsmakten möter starkt motstånd… I Alingås
06:35 – 09:22 Sann Kärlek del I Kärnkraft + Tjärsand
09:22 – 13:41 Sann Kärlek del II Fracking + Uranbrytning
13:41 – 20:02 Glada Laxen! Europaparlamentet bestämmer sig för att säkra en hållbar fiskerinäring
20:02 – 24:26 Newfoundland som skrämmande exempel men hopp för framtiden
24:26 – 28:02 Myckle Schneider spår ett slut för kärnkraften till 2040 då de gamla måste stängas av och nya byggs långsamt
28:02 – 29:57 Politisk analys: stor koalition över blockgränserna?
29:57 – 34:38 Tallin inför gratis kollektivtrafik, en modell för Göteborg? Och är Västsvenska Paketet och förbifart Stockholm en lösning? CRE 200 ”Stadtplanung” (tyska)
34:38 – 43:02 Prov av en gåva: ”Best of Show” Stockholms Öl och Whiskyfestival 2012: Omnipollos ”Nebuchadnezzar Imperial India Pale Ale”
43:02 – 44:53 Stackars bilister: Biltestar bloggen snurrar fritt
44:53 – 49:11 Tom de Whyse: Agenda 21 är kommunism 2.0!
46:11 – 53:31 Avslut och Reklam i egen sak : Framtidsveckan i Alingsås v12 18-24 Mars; Pubcast Live Fredag den 22 Mars på ”Åkanten”

Play

MoM 005: Sandys Microbrygg

Denna podcast kom ut lite försenad, diverse sjukdomar, familjebesök, resor etc kom emellan. Men den som väntar på något gott…
Välkommen till 60 minuter (nästan exakt!) Malt och Miljö från ett monsundrabbad Alingsås

Play

0:00  Intro och försnack
2:54  Greenpeace bryter in på ringhals

  • 2 år sedan sist
  • Forskarksincident 2006
  • Film på internet
  • Säkerhetsstyrkor på franska kärnkraftverk
  • Öttinger vill öka försäkringsskyddet på kärnkraft/försäkringspremier
  • Hitachi bygger reaktorer i england

10:00 Dagens Öl

  •  Modus Hoperandy, Ska Brewery, gott och hummligt.. grapefrukt, men kan bli för mycket i längden

12:55 Nya rapporter om peak oil

  • Ny peak oil rapport från McLean strategiutveckling, fokus på ”gröna näringar”
  • IMF working paper om ”global eknomins påverkan” Oil and the economy, possible futures, dyr olja i framtiden 5 scenarier
  • IMF omvärderar effekten av regeringarnas besparingsinsatser
  • congressional research counsel nedsippringsteorin i blåsväder, fick dras tillbaka

19:47 Val i USA

  • Gröna Presidentkandidaten Gil Stein blir arresterad
  • News of the world Outdrilling the president
  • Total drar sig ur Arktis
  • Shell fortsätter: Drill Baby Drill
  • Inget klimatsnack i 3 debatter: en politisk fråga bland andra

23:36 Sandy i New York

  • ”The day after tomorrow”
  • Väder mot Klimat, som baseboll och doping
  • Nordatlantiska Oscillationen
  • New Jerseys gouvernör (Republikan) och New York
  • Bloomberg säger det här kan vara Klimatet (och skriver om det i sin tidning bloomberg business week: ”Its Global Warming Stupid”)
  • Sandy ger Klimat frågan ett nytt liv i valkampanjen
  • Framtidsplaner för MoM (USA special och Alkoholberoende)

31:55 SMÖF – Söderbärke malte öl festival

  • Söderbärke
  • Svagdricka
  • SMÖF program
  • Guldskum
  • Festivalöl Oppigårds SMÖF Amerikanskhumlad Lager
  • Provsmakning av Fatöl (32 styck)
  • Föredrag Belgisk Trappist Öl (Thomas Danko)
  • Cistercier Munkar
  • Föredrag Svensk Svagdricka
  • Större microbryggare saknades på fat
  • Älj Ale
  • Charlies Brygghus ”Lakris”
  • Kvalitetsproblem
  • AB-InBev brygger Beck’s ”billigt” i USA
  • Vinstmaximering till varje pris
  • Värt besväret? Tveksamt, har vuxit ur kostymen
  • GP: Ölfestival i April?
  • Åk dit en gång för erfarenheten och äventyret
  • Mystisk hästgårdsövernattning med hypotermi varning

53:45 Springbank 18 y.o

  • Springbank, Campeltown destillery
  • Provning av Springbank 18 y.o.
  • Longgrow C.V.

58:56 Avslut

  • Skål för Diana
  • Dagens ris till Ulricehamn som tog bort alla kommunala mijöarbetare (Energisamordnare, Miljösamordnare och kommunekolog)

MoM001 Club of Conspiracy

Välkommen till första riktiga utgåvan av Malt och Miljö.
Vi hade lite problem med eko, Bergmans klocka pep och Wizemann blev av med för många ”ähhh”, men låt detta inte skrämma dig, det kan bara bli bättre!
(länkar kompletteras och rättas allteftersom…)

Play

Miljönyheter

Heartland Institute killer ads, Växthuseffekten, Charles Manson (vi menade Ted Kaczynski ”the UNA-bomber”), Guilt by association, Klimatkonspiration, Tobaksindustrin och HI, FUD, Skepticism, teach the controversy ”the other side”, Microsoft och Diago stöder HI… men ändå inte, vetenskapsteori,

70% av alla kommunpolitiker förnekar växthuseffekten (FOI-rapport), Men sanningen är en annan (supermiljöbloggen), media och ”sanning”,

Trafikverket visar att sverige inte kan nå miljö och klimatmål om (individuella) trafiken inte drastiskt går ned (länk går till PDF), Lena Ek svarar med teknikoptimism men även förändrad beteende och mer trängselskatt, Infrastrukturminister vill ha mer trafik, just-in-time, bilismen är högprioriterad, cyckelstad, generationsväxling på trafikkontoren, XY-kromoson, Sanningen(™),

Japan stänger av kärnkraften, vågkraft, vindkraft, Tomas Kåberger, smarta nät, japans tvådelade elnät, japans klimat, premiärministern låssar på slipsen, elbrist(brown-out), East-coast blackhout

Föredrag med Jon Holmberg, off grid i Tokyo (solpaneler + elbilar = sant <;3 !), tillväxt, åkermark,

Stockholm släpper ut 439% mer växthusgaser än det man redovisar, om man räknar in konsumtionen (SEI/cogito), decupling

Irland och vindkraften, torv som bränsle, supernova, keltiska tigern,

IMF förutspår fördubblad oljepris under 2010-talet, Oljepris senaste tiden, tillgång och efterfrågan, Peak Oil, rapport Bundeswehr, CIA, Joint Chief of staff, OPECs oljepris mål,

Dagens Tema: Club Of Rome

Rapport Club of Rome 2052, ”The Limits to Growth” 1972, Scenario 1 ”Business as usual”, tipping point, MIT uppföljning 1970-2000, motargument 1973, Oljekriser på 70talet, ändliga reserver i LtG 1972, resursförnekare, olja i arkis och antarktis, gröna revolutionen, overshoot, planetary boundaries, Johan Rockström,

Malt

Irland
8° Brewing Sunburnt Irish Red, caramel malt, Red Ale, (en olycka, men under kontroll), Slainté, Belgisk Lambec, Howling Gale Ale, Cork,
The Brew Dock, Guiness, James Joyce statyn, O’connel street, Temple Bar, Guiness Brewery, Guiness Gravity Bar, How to pour a perfect guiness, Old Jameson Destillery
O’hara’s Irish pale ale, Irish craft Brewers, O’hara’s Irish Pale Ale i beställningsstortimentet, dry hopped

Malt och Miljö episod000 : En lovsång på Systembolaget

Vi presenterar första förhandsutgåvan av Malt och Miljö. Vi presenterar oss och våra käpphästar.

Vi pratade bland annat om:  IPA = India Pale Ale; Sälungar; Hippie; Batik; Kärnkraftsomröstningen; Linje 3; 70 talet; 80 talet; Miljövetenskap; Tidaholm ; Rolf Edberg;  Miljöstrateg; Krisen på 90 talet; Fiskeriverket; Stockholmskonferensen 1972; Johan Rockström; Kinderbuch Glückskäfer; WAA Wackersdorf; Gorleben; anti kärnkraftsolen; Pubertet; Eco-Lab (Schucho?); Svaveldioxid; Zivildienst (tysk vapenfri tjänst); Umwelt-Campus Birkenfeld; Birkenfeld; Leicester; Emden; Esbjerg; Biofilter; Samsö; Alingsås; Hemmabryggeri; Alströmer Gymnasiet; Maltextrakt; Mikrobryggeri; Äpplemust; Cidre; Fruktpress; Tryckreglerad jäsfat; Bitter; CAMRA; Pub; Fotboll; Ale; Humle; Alkohol; Budweiser; Fucking Close to Water; Single Malt Whisky; Scottland; Kentucky; Islay; Lagavullin; Laphroaig; Jim Beam; Makers Mark; Woodford Reserve/Labrott and Graham; Buffallo Trace; Jack Daniels; Coca Cola; Majs; Burbon; Kolumndestilleri; Spritpanna / Pot Still; Stena Line; Grog; Systembolaget; Tipsextra; Beställningssortiment; Bastu; Köldgrummling; Bäskhet; Single Hop

Play