MoM 015 Humlekalypsen

I detta avsnitt provar vi öl som är nästintill omöjliga att få tag på. Vi pratar om Humle- och Bananakalypsen och sprider allmän mörk stämmning kring miljöfrågor.

Men det finns ljus i tunneln och inte enbart sådant som kommer ur flaskor.

00:00:00.000 Intro
00:01:00.000 Welde Jahrgangs Bier 2014 Südafrika.
00:05:50.000 Wizemann tål ingen ”dålig” öl längre (Breznak Svetly Lezak och Zeunerts Höga Kusten).
00:07:20.000 Kärnkraft Skrämmande, dåliga och mindre dåliga nyheter.
00:12:35.000 God Nyhet 1: Avfallsmängderna sjunker… lite (och lite Alingsås: bäst på återvinning, sämst i näringslivsbarometern).
00:18:05.000 Humlekalypsen Kommer: ”Humlebrist Hotar Hipsteröl” (SvD).
00:21:19.000 Bananakalypsen kommer: Svampar hotar världens Bananer.
00:23:03.000 Man har förmodligen hittat orsaken till bidöden (Colony Collapse Disorder). Bayer är inte lycklig.
00:26:55.000 God Nyhet 2: Energi, miljö och klimat får topplats på agendan i EU valet!
00:30:50.000 Alliansen skyller svenskarnas utsläpp på utlandet.
00:31:22.000 Vattenfall äger 2 av Europas tio top kolkraftverk gällande koldioxidutsläpp .
00:34:56.000 Oljebolagen säger att 2 graders målet inte kommer att hålla, de SKA pumpa upp alla reserver.
00:36:27.000 Kaliforniska skifferolja reserver skrivs ned med 96%.
00:38:15.000 Västantarktiska isskölden kommer oåterkallelig vara försvunnen om 900 år.
00:41:05.000 Men vem blir ”Biggest Looser”: Grönlandsisen smälter också snabbare än väntat.
00:44:45.000 Fusion är räddningen? (Stellarator Wendelstein 7-X)
00:46:15.000 Hemmabrygd Öl: Stout of Stout: Lång kaffeartad eftersmak (bättre skumkrona med egen flytande kväve?)
00:50:33.000 Hven och Spirit of Hven (aquavit, vodka, gin, vinter- och sommarsnaps, maltwhisky)
00:58:10.000 Solcellsel i Texas är billigare än el från olja.
00:58:55.000 Avslut

Play

MoM 012 Nuclear Biking!

12:e utgåvan av Malt och Miljö, vi pratar om Pilsner, Oktoberfest, Fula Fiskar, Kärnkraft (”Say no more.. nudge-nudge…”), Tyska Valet, Vattenfall i Hamburg och pratar med Johan Erlandsson om Cykelfrihet.

Enjoy!

Play

MoM 009 Framtiden genom ölglaset

Play

00:00:00 Intro ”Pubcast” den 22. Mars 2013
00:01:17 Fossil kraftproduktion dyrare och mer subventionerad än sol och vind
00:03:55 San Miguel Eco Cerveca ”Organic Farming Lager”
00:07:14 Stefan Fölster skapar goda skratt
00:09:09 Mördarsniglar v2.0 i Australien
00:11:34 Reflektioner kring Klimatforum 2013 i Stockholm: Klimatet och Transporterna
00:15:02 Dagens Tema: Framtidsveckan 2013 i Alingsås, vi går igenom några programpunkter som vi hade besökt
00:18:50 Pär Holmgren ”Klimatfrågan – en bland flera utmanginar”
00:21:40 ”Vattnets betydelse för skogsbruk” och ”Hyggesfritt skogsbruk”
00:25:50 ”Bee urban” Bikupor i stadsmiljö ger god honung
00:30:18 Nina Björk ”Lyckliga i alla sina dagar: om pengars och människors värde”
00:31:13 Tillsammansodling med Anders Persson
00:35:40 Framtidens utmaningar och tillväxtbrancher: Föreläsningar och diskussion med Andreas Cervenka (Krönikör SvD), Lars Wilderäng (Bloggen: Cornucopia), Frances Sprei (forskare på Chalmers inom fysisk resursteori)
00:41:30 Stadsbyggnadslunch på passivhuscentrum med Anders Kyrkander (Tidaholms Kommun)
00:42:23 Peak Oil – hur kommer det att förändra våra liv och hur kan vi förbereda oss med Lars Wilderäng
00:46:20 Publikfrågor med resumé av veckan och maltdrycker med Robert som undrar hur vi kan fånga upp de som ”frälstes” under Framtidsveckan och Jonas som berättar hur han beräknade sanna priset på bensin
00:56:18 Avslut

MoM 008 How I Learned to Stop Worrying and Love Enivronmental Destruction

Länkar följer senare….

00:00 – 03:00 Intro och Störtebecker Kellerbier
03:00 – 05:27 Önskad Utrotning pga habitatförstörelse och arter vi önskar ska utrotas
05:27 – 06:35 Försvarsmakten möter starkt motstånd… I Alingås
06:35 – 09:22 Sann Kärlek del I Kärnkraft + Tjärsand
09:22 – 13:41 Sann Kärlek del II Fracking + Uranbrytning
13:41 – 20:02 Glada Laxen! Europaparlamentet bestämmer sig för att säkra en hållbar fiskerinäring
20:02 – 24:26 Newfoundland som skrämmande exempel men hopp för framtiden
24:26 – 28:02 Myckle Schneider spår ett slut för kärnkraften till 2040 då de gamla måste stängas av och nya byggs långsamt
28:02 – 29:57 Politisk analys: stor koalition över blockgränserna?
29:57 – 34:38 Tallin inför gratis kollektivtrafik, en modell för Göteborg? Och är Västsvenska Paketet och förbifart Stockholm en lösning? CRE 200 ”Stadtplanung” (tyska)
34:38 – 43:02 Prov av en gåva: ”Best of Show” Stockholms Öl och Whiskyfestival 2012: Omnipollos ”Nebuchadnezzar Imperial India Pale Ale”
43:02 – 44:53 Stackars bilister: Biltestar bloggen snurrar fritt
44:53 – 49:11 Tom de Whyse: Agenda 21 är kommunism 2.0!
46:11 – 53:31 Avslut och Reklam i egen sak : Framtidsveckan i Alingsås v12 18-24 Mars; Pubcast Live Fredag den 22 Mars på ”Åkanten”

Play

MoM 005: Sandys Microbrygg

Denna podcast kom ut lite försenad, diverse sjukdomar, familjebesök, resor etc kom emellan. Men den som väntar på något gott…
Välkommen till 60 minuter (nästan exakt!) Malt och Miljö från ett monsundrabbad Alingsås

Play

0:00  Intro och försnack
2:54  Greenpeace bryter in på ringhals

  • 2 år sedan sist
  • Forskarksincident 2006
  • Film på internet
  • Säkerhetsstyrkor på franska kärnkraftverk
  • Öttinger vill öka försäkringsskyddet på kärnkraft/försäkringspremier
  • Hitachi bygger reaktorer i england

10:00 Dagens Öl

  •  Modus Hoperandy, Ska Brewery, gott och hummligt.. grapefrukt, men kan bli för mycket i längden

12:55 Nya rapporter om peak oil

  • Ny peak oil rapport från McLean strategiutveckling, fokus på ”gröna näringar”
  • IMF working paper om ”global eknomins påverkan” Oil and the economy, possible futures, dyr olja i framtiden 5 scenarier
  • IMF omvärderar effekten av regeringarnas besparingsinsatser
  • congressional research counsel nedsippringsteorin i blåsväder, fick dras tillbaka

19:47 Val i USA

  • Gröna Presidentkandidaten Gil Stein blir arresterad
  • News of the world Outdrilling the president
  • Total drar sig ur Arktis
  • Shell fortsätter: Drill Baby Drill
  • Inget klimatsnack i 3 debatter: en politisk fråga bland andra

23:36 Sandy i New York

  • ”The day after tomorrow”
  • Väder mot Klimat, som baseboll och doping
  • Nordatlantiska Oscillationen
  • New Jerseys gouvernör (Republikan) och New York
  • Bloomberg säger det här kan vara Klimatet (och skriver om det i sin tidning bloomberg business week: ”Its Global Warming Stupid”)
  • Sandy ger Klimat frågan ett nytt liv i valkampanjen
  • Framtidsplaner för MoM (USA special och Alkoholberoende)

31:55 SMÖF – Söderbärke malte öl festival

  • Söderbärke
  • Svagdricka
  • SMÖF program
  • Guldskum
  • Festivalöl Oppigårds SMÖF Amerikanskhumlad Lager
  • Provsmakning av Fatöl (32 styck)
  • Föredrag Belgisk Trappist Öl (Thomas Danko)
  • Cistercier Munkar
  • Föredrag Svensk Svagdricka
  • Större microbryggare saknades på fat
  • Älj Ale
  • Charlies Brygghus ”Lakris”
  • Kvalitetsproblem
  • AB-InBev brygger Beck’s ”billigt” i USA
  • Vinstmaximering till varje pris
  • Värt besväret? Tveksamt, har vuxit ur kostymen
  • GP: Ölfestival i April?
  • Åk dit en gång för erfarenheten och äventyret
  • Mystisk hästgårdsövernattning med hypotermi varning

53:45 Springbank 18 y.o

  • Springbank, Campeltown destillery
  • Provning av Springbank 18 y.o.
  • Longgrow C.V.

58:56 Avslut

  • Skål för Diana
  • Dagens ris till Ulricehamn som tog bort alla kommunala mijöarbetare (Energisamordnare, Miljösamordnare och kommunekolog)

MoM 004 För Gotlands och Ölens frihet!

Efter ett längre sommaruppehåll återkommer vi i vanlig tradition med allehanda nyheter och fakta kring miljö och Öl.
Vi drack 2 liter öl under sändingens gång.. och det märks i en hel del faktafel i slutet av podcasten

Play

Försnack

Sommarlov, Regn, Fotboll, Tyskland och EM, Rheinhessen-Bräu, Mikrobryggerier

Almedalen

Storpolitiken ignorerar Miljö och Klimat i partiledartalen.. med undantaget Socialdemokraterna, Löven pratar om miljö och klimat. Miljöfrågor var väl synliga, men inte i media.
Supermiljöbloggen i panelen hos Stockholmsinitiativet, Lars Johansson jämför Trygg Hansas broschyr om Klimatfrågan med Jehovas Vittnen och Pedofili… (Alingsås och de stackars barnen.. konstdebatt)…och Bergman mäste dricka öl ich chock.
Greenwashing priset till Stora Enso pga. ”Gröna öknar” i Brasilien genom eukalyptus plantagen, Göteborg Stad med Blommor och Bilar

Torka och värme i USA

NOAA visar värmerekord i samtliga counties: Ett knallrött land. noaa.gov värt ett klick… Vart tog uppvärmningen vägen?

Arktis smälter

Hela Grönlands istäcke smälter; istäcket av Arktis smälter, Al Gore: En obekväm sanning, IPCC rapport 2009, isfri arktis inom 20 år (eller fortare), Hans Rosling blir klimatskeptiker 2.0: IPCC är för optimistiska. Kurvor visar på en dramatiskt utveckling.
National Snow and Ice Datacenter (NSIDC)

Gotland (igen) den här gången kalkbrott

Gotland vinner solligan 2012 (OBS! länk går till Aftonbladet); Kalkbrottet vid Slite, Cementa.
Nordkalk vill bryta kalk i Ojnareskogen. Historiskt översikt 2006-2012, skador blir förlust av arter och framförallt ändring av grundvattensbalansen. Försiktighetsprincipen åsidosätts. Rokader mellan myndigheter och nordkalk. Polis och demonstranter. Kvällsmöte i Almedalen mot kalkbrottet.

Sidospår

Arkitekturbienal i Venidig, ”bygg om gammalt istället för att bygga nytt” ger bättre miljöprestanda (OBS! på tyska), högre hyror vid stambyte och energirenovering.
Elräkning Juli: 11,7 öre/kWh (därtill kommer förstås annat), Svensk energi lobbar för El.
Stockholms 21 solcellsanläggnigar är lönsamma enligt Stockholms Energicentrum (PDF).
Enighet i panelen: Energpriserna för låga.

Dagens Tema: Overshoot day och fotavtryck

Global Overshoot Day den 22.Augusti 2012. Nasa föbereder Mars. Thomas Malthus på 17-talet, limits to growth (se även MoM 001).
USA:s presidentval, är det så viktigt att följa hur det går? Overshoot day och arktis är sidosatta. Är koncepten för abstrakta eller för skrämmande att ta upp? På Footprintsnetwork.org kan man räkna fram sitt fotavtryck. Sverige är inte så bra som vi tror, svenska livstilen per capita är inte mycket bättre än USA, men sverige har mer globalhektar per capita att tillgå. Blir Sverige en ”Gated Community” i världen? Miljöproblem är socioekonomiska problem, men kvartalsrapporten är viktigare än framtida generationer.
(Anmärkning: nu slår ölkonsumptionen igenom)

Rheinhessenbräu och hoppet för tysk ölkultur

Wizemann snackar skit flera FEL: Rheinhessen-Bräu ligger i Ebersheim (inte Bodenheim!) och använder Halltertauer aroma humle inte Cascade och har bryggd sedan 2008 men ny anläggning 2010!
1 literflaskan är den minsta. Tyskt öl blir alltmer likartad (ZDF dokumentation på tyska). ”Brygg-pubar” kom upp i slutet av 80-talet med hantverksmässig öl. Hantverksmässig öl finns inte i vanliga butiker. Systembolaget är klart bättre sorterad. Podcast om Öl (på tyska, CRE 0194 Bier), Bogk Bier (crowdfunding finansierad med över 600%) FEL: Carlsberg och inte Spendrups kom på Brettanomyces (Wizemann säger Saccaromyces Bretonnica.. men det är alltså FEL), Berliner Weisse, Lambec och jordgubbsöl, provning av Rheinhessen-Bräu Mörk lager.
Storbryggerier i tyskland ägs av bakpulverfabrikanter. ”Öl-experter” från gatan gissar helt fel på att matcha 5 olika standard öl. Men motstånd formeras, CAMRA i Storbritannien och microbrew i USA. Filosofi om storskaligt mot småskaligt och kan ett storbryggeri göra god öl? Brew Dog bygger nya lokaler.

Allt kan bli bättre.

MoM 003: Rio Blues

Även i denna tredje episod går vi in i globala frågor. Vi har ett mer klassiskt avsnitt med nyheter, ett huvudtema och så lite ölprovning, fast den här gången är det av rent medicinska skäl.

Nyheter
Lågt elpris och sveriges utveckling av ny och förnybar energiförsörjning

En liten analys av miljönördens förhållningssätt som går igenom alla 5 faser av sorg enligt Kübler-Ross till allt negativa och hur man kan hantera det hela, samt ett inlägg av en ”nyuppvaknad”, arg kvinna.

Greenpeace och Yes Men tar till humor för att hänvisa till Shells arktiska planer (här är sanningen)

Dagens Tema: Rio+20

Mycket väsen om ingenting. Över 250 punkter och endast en överenskommelse med konkret beslut. Världens ledare skippar. Ingen är nöjd. Reinfeld skriver ett inlägg i DN som  sammanfattar överenskommelsen… ähm… ”väl”.

Malt
Jo, vi drack lite öl innan och under podcasten, vi ville prova lite sommaröl: Bergman hade bryggd en kopia av Oppegårds Single Hop, och vi provade ”Brutal Brewing summer edition”

 

Play