Kategoriarkiv: Whisky

MoM 015 Humlekalypsen

Postat av

I detta avsnitt provar vi öl som är nästintill omöjliga att få tag på. Vi pratar om Humle- och Bananakalypsen och sprider allmän mörk stämmning kring miljöfrågor.

Men det finns ljus i tunneln och inte enbart sådant som kommer ur flaskor.

00:00:00.000 Intro
00:01:00.000 Welde Jahrgangs Bier 2014 Südafrika.
00:05:50.000 Wizemann tål ingen ”dålig” öl längre (Breznak Svetly Lezak och Zeunerts Höga Kusten).
00:07:20.000 Kärnkraft Skrämmande, dåliga och mindre dåliga nyheter.
00:12:35.000 God Nyhet 1: Avfallsmängderna sjunker… lite (och lite Alingsås: bäst på återvinning, sämst i näringslivsbarometern).
00:18:05.000 Humlekalypsen Kommer: ”Humlebrist Hotar Hipsteröl” (SvD).
00:21:19.000 Bananakalypsen kommer: Svampar hotar världens Bananer.
00:23:03.000 Man har förmodligen hittat orsaken till bidöden (Colony Collapse Disorder). Bayer är inte lycklig.
00:26:55.000 God Nyhet 2: Energi, miljö och klimat får topplats på agendan i EU valet!
00:30:50.000 Alliansen skyller svenskarnas utsläpp på utlandet.
00:31:22.000 Vattenfall äger 2 av Europas tio top kolkraftverk gällande koldioxidutsläpp .
00:34:56.000 Oljebolagen säger att 2 graders målet inte kommer att hålla, de SKA pumpa upp alla reserver.
00:36:27.000 Kaliforniska skifferolja reserver skrivs ned med 96%.
00:38:15.000 Västantarktiska isskölden kommer oåterkallelig vara försvunnen om 900 år.
00:41:05.000 Men vem blir ”Biggest Looser”: Grönlandsisen smälter också snabbare än väntat.
00:44:45.000 Fusion är räddningen? (Stellarator Wendelstein 7-X)
00:46:15.000 Hemmabrygd Öl: Stout of Stout: Lång kaffeartad eftersmak (bättre skumkrona med egen flytande kväve?)
00:50:33.000 Hven och Spirit of Hven (aquavit, vodka, gin, vinter- och sommarsnaps, maltwhisky)
00:58:10.000 Solcellsel i Texas är billigare än el från olja.
00:58:55.000 Avslut

Podcast: Play in new window | Download

MoM 010 Sustainababble

Postat av

Denna utgåva är något försenad, men nu kommer den i all dess prakt. Vi pratar Solceller, kärnkraft, ohållbar hållbarhet, k*a för regnskogen, Öl- och Whiskymässa, Stockholm och provar öl och whisky. Enjoy!

Podcast: Play in new window | Download

00:00:00 Intro
00:01:48 Ölprovning Oppigårds Thurbo doubble IPA Massiv Humle, Massive Bäska, men OK… ingen vardagsöl, 4 olika humlesorter; Gott men lite för mycket för sitt eget bästa.
00:05:15 Solceller slår igenom på bred front; Bauhaus säler 6 kWp för ca 99.000 kr + ca 30.000 kr montage, dyrt men lättillgängligt; UBS ser att solel är redan nu lika billig som el i södra Tyskland, 20% i tyskland fram till 2020; Örebro tar fram solkarta; Solkarta Göteborg; Svenskarna vill ha solelsrevolution, och ha en egen anläggning;
00:11:14 Nedräkning: 7 skäl varför Kärnkraften är uträknad: 7. EDF avvecklar personal för att bygga nytt; 6. Bulgarien ställer in nybygge; 5. Kärnkraftshaveri skulle kosta 5,8 Billioner euro; 4. Svensk kärnkraft klarar inte 1 timme strömavbrott; 3. Folket vill ha förnybart först; 2. Westinghouse dumpar 3 ggr mer än man får; 1. I USA köper kärnkraftverk begangnade reservdelar på eBay;
00:16:58 Elbranschen måste hitta nya lösningar för att bättre integrera sol, vind och vatten
00:19:24 Närodlad är inte klimatbästa valet; O Rly? Vad är nyheten? Bästa valet är ingen fulbiff och säsonganpassad mat, dessutom har svenskt närodlad också en klimateffekt; Vi spyr lite galla över media ägnar oss åt mediakritik… ”Dig for survival”och pratar kort om Maggie Thatcher
00:25:30 Johan Rockström och andra i framtidskommissionen, vägrar skriva på slutdokumentet
00:27:55 Vi kommer inte att nå 14 av 16 miljömål; 2 av 16 är också bra eller? Hållbarhetsmålen för högt satta?
00:31:00 Babbel om hållbar utveckling, Robert Engelmann namnger fenomenet: Sustainababble
00:34:10 Tänk positivt för att kunna kommunicera miljöfrågor; Mänskligheten kan överleva de flesta katastrofer eftersom vi liknar hajar och blågröna alger, vi tre kommer att överleva om vi får ”Sharks with frikin lasers”…
00:36:34 ”This is Spinal Tap” + ”Fitzcarraldo” + ”Deep Throat” = ”Fuck for Forrest”; En dokumentär om porrfilmare/hippies för att rädda regnskogen och dess invånare.
00:40:28 Göteborgs Öl och Whiskymässa; Stapplande start med långa köer, men i övrig trevlig mässa med relevanta utställare och lättåtkomliga montrar; Vi hade öl i fokus och ligger därmed i tiden. Brew dog ”Hello my name is Ingrid”. Malmö Brygghus mest udda med en Hampa IPA (Hop-man I.P.A.)
00:49:55 Rapport från Stockholm: Saddle & Sabre; Woodford Reserve; Macarthys Oregon Single Malt; Kirin ichiban premium press bryggd på Weihestephan Brauerei; Akkurat; Nynäs Weizendoppelbock specialbrygd #13; Skebo spring real vrålade
01:03:00 Clynlelish Single Highland Malt 14 y.o. lagom rök och tydligt sherryfat och sälta;
01:08:26 En skål för 10:e avsnittet

MoM 005: Sandys Microbrygg

Postat av

Denna podcast kom ut lite försenad, diverse sjukdomar, familjebesök, resor etc kom emellan. Men den som väntar på något gott…
Välkommen till 60 minuter (nästan exakt!) Malt och Miljö från ett monsundrabbad Alingsås

Podcast: Play in new window | Download

0:00  Intro och försnack
2:54  Greenpeace bryter in på ringhals

  • 2 år sedan sist
  • Forskarksincident 2006
  • Film på internet
  • Säkerhetsstyrkor på franska kärnkraftverk
  • Öttinger vill öka försäkringsskyddet på kärnkraft/försäkringspremier
  • Hitachi bygger reaktorer i england

10:00 Dagens Öl

  •  Modus Hoperandy, Ska Brewery, gott och hummligt.. grapefrukt, men kan bli för mycket i längden

12:55 Nya rapporter om peak oil

  • Ny peak oil rapport från McLean strategiutveckling, fokus på ”gröna näringar”
  • IMF working paper om ”global eknomins påverkan” Oil and the economy, possible futures, dyr olja i framtiden 5 scenarier
  • IMF omvärderar effekten av regeringarnas besparingsinsatser
  • congressional research counsel nedsippringsteorin i blåsväder, fick dras tillbaka

19:47 Val i USA

  • Gröna Presidentkandidaten Gil Stein blir arresterad
  • News of the world Outdrilling the president
  • Total drar sig ur Arktis
  • Shell fortsätter: Drill Baby Drill
  • Inget klimatsnack i 3 debatter: en politisk fråga bland andra

23:36 Sandy i New York

  • ”The day after tomorrow”
  • Väder mot Klimat, som baseboll och doping
  • Nordatlantiska Oscillationen
  • New Jerseys gouvernör (Republikan) och New York
  • Bloomberg säger det här kan vara Klimatet (och skriver om det i sin tidning bloomberg business week: ”Its Global Warming Stupid”)
  • Sandy ger Klimat frågan ett nytt liv i valkampanjen
  • Framtidsplaner för MoM (USA special och Alkoholberoende)

31:55 SMÖF – Söderbärke malte öl festival

  • Söderbärke
  • Svagdricka
  • SMÖF program
  • Guldskum
  • Festivalöl Oppigårds SMÖF Amerikanskhumlad Lager
  • Provsmakning av Fatöl (32 styck)
  • Föredrag Belgisk Trappist Öl (Thomas Danko)
  • Cistercier Munkar
  • Föredrag Svensk Svagdricka
  • Större microbryggare saknades på fat
  • Älj Ale
  • Charlies Brygghus ”Lakris”
  • Kvalitetsproblem
  • AB-InBev brygger Beck’s ”billigt” i USA
  • Vinstmaximering till varje pris
  • Värt besväret? Tveksamt, har vuxit ur kostymen
  • GP: Ölfestival i April?
  • Åk dit en gång för erfarenheten och äventyret
  • Mystisk hästgårdsövernattning med hypotermi varning

53:45 Springbank 18 y.o

  • Springbank, Campeltown destillery
  • Provning av Springbank 18 y.o.
  • Longgrow C.V.

58:56 Avslut

  • Skål för Diana
  • Dagens ris till Ulricehamn som tog bort alla kommunala mijöarbetare (Energisamordnare, Miljösamordnare och kommunekolog)

Malt och Miljö episod000 : En lovsång på Systembolaget

Postat av

Vi presenterar första förhandsutgåvan av Malt och Miljö. Vi presenterar oss och våra käpphästar.

Vi pratade bland annat om:  IPA = India Pale Ale; Sälungar; Hippie; Batik; Kärnkraftsomröstningen; Linje 3; 70 talet; 80 talet; Miljövetenskap; Tidaholm ; Rolf Edberg;  Miljöstrateg; Krisen på 90 talet; Fiskeriverket; Stockholmskonferensen 1972; Johan Rockström; Kinderbuch Glückskäfer; WAA Wackersdorf; Gorleben; anti kärnkraftsolen; Pubertet; Eco-Lab (Schucho?); Svaveldioxid; Zivildienst (tysk vapenfri tjänst); Umwelt-Campus Birkenfeld; Birkenfeld; Leicester; Emden; Esbjerg; Biofilter; Samsö; Alingsås; Hemmabryggeri; Alströmer Gymnasiet; Maltextrakt; Mikrobryggeri; Äpplemust; Cidre; Fruktpress; Tryckreglerad jäsfat; Bitter; CAMRA; Pub; Fotboll; Ale; Humle; Alkohol; Budweiser; Fucking Close to Water; Single Malt Whisky; Scottland; Kentucky; Islay; Lagavullin; Laphroaig; Jim Beam; Makers Mark; Woodford Reserve/Labrott and Graham; Buffallo Trace; Jack Daniels; Coca Cola; Majs; Burbon; Kolumndestilleri; Spritpanna / Pot Still; Stena Line; Grog; Systembolaget; Tipsextra; Beställningssortiment; Bastu; Köldgrummling; Bäskhet; Single Hop

Podcast: Play in new window | Download