Kategoriarkiv: Mörk Öl

MoM 018 Press play to resume recording….

Postat av

Februari är en kort månad och för att fira detta träffades Fredrik & Fredrik i en lokal pub och pratade om allt möjligt och omöjligt.

Här är innehållet:

00:00:00 Intro in medias res!
00:02:20 Harrys i Alingsås: Eriksbergs Karaktär, Erdinger Weissbier
00:03:46 Tyskland beslutar legalisering av Fracking
00:08:23 Vindkraft och förnybar el går om brunkolen i Tyskland. Och energibolagen tappar stort
00:11:50 Klotet på besök i Alingsås. Energieffektivt byggande, passivhus, hållbarhetsfilosofi och fastighetsnära insamling.
00:17:24 BP släpper ”Energy Outlook 2035” Business as usual.
00:19:03 Treehugger sammanfattar varför BP bör vara lite mer försiktig. Blir ett ”paradigmskifte” åt rätt håll, förhoppningsvis.

00:27:40 Apple utvecklar elbil? GM fd VD: Det klarar dom inte (Marknadskapitalisering är 700 mrd dollar, 160 Med kontantreserver)
00:29:25 Osmaklig öl på island. Halvur2
00:33:05 ”Paus” Tagningen avbryts pga layer 8 fel.

Podcast: Play in new window | Download

MoM 015 Humlekalypsen

Postat av

I detta avsnitt provar vi öl som är nästintill omöjliga att få tag på. Vi pratar om Humle- och Bananakalypsen och sprider allmän mörk stämmning kring miljöfrågor.

Men det finns ljus i tunneln och inte enbart sådant som kommer ur flaskor.

00:00:00.000 Intro
00:01:00.000 Welde Jahrgangs Bier 2014 Südafrika.
00:05:50.000 Wizemann tål ingen ”dålig” öl längre (Breznak Svetly Lezak och Zeunerts Höga Kusten).
00:07:20.000 Kärnkraft Skrämmande, dåliga och mindre dåliga nyheter.
00:12:35.000 God Nyhet 1: Avfallsmängderna sjunker… lite (och lite Alingsås: bäst på återvinning, sämst i näringslivsbarometern).
00:18:05.000 Humlekalypsen Kommer: ”Humlebrist Hotar Hipsteröl” (SvD).
00:21:19.000 Bananakalypsen kommer: Svampar hotar världens Bananer.
00:23:03.000 Man har förmodligen hittat orsaken till bidöden (Colony Collapse Disorder). Bayer är inte lycklig.
00:26:55.000 God Nyhet 2: Energi, miljö och klimat får topplats på agendan i EU valet!
00:30:50.000 Alliansen skyller svenskarnas utsläpp på utlandet.
00:31:22.000 Vattenfall äger 2 av Europas tio top kolkraftverk gällande koldioxidutsläpp .
00:34:56.000 Oljebolagen säger att 2 graders målet inte kommer att hålla, de SKA pumpa upp alla reserver.
00:36:27.000 Kaliforniska skifferolja reserver skrivs ned med 96%.
00:38:15.000 Västantarktiska isskölden kommer oåterkallelig vara försvunnen om 900 år.
00:41:05.000 Men vem blir ”Biggest Looser”: Grönlandsisen smälter också snabbare än väntat.
00:44:45.000 Fusion är räddningen? (Stellarator Wendelstein 7-X)
00:46:15.000 Hemmabrygd Öl: Stout of Stout: Lång kaffeartad eftersmak (bättre skumkrona med egen flytande kväve?)
00:50:33.000 Hven och Spirit of Hven (aquavit, vodka, gin, vinter- och sommarsnaps, maltwhisky)
00:58:10.000 Solcellsel i Texas är billigare än el från olja.
00:58:55.000 Avslut

Podcast: Play in new window | Download

MoM 004 För Gotlands och Ölens frihet!

Postat av

Efter ett längre sommaruppehåll återkommer vi i vanlig tradition med allehanda nyheter och fakta kring miljö och Öl.
Vi drack 2 liter öl under sändingens gång.. och det märks i en hel del faktafel i slutet av podcasten

Podcast: Play in new window | Download

Försnack

Sommarlov, Regn, Fotboll, Tyskland och EM, Rheinhessen-Bräu, Mikrobryggerier

Almedalen

Storpolitiken ignorerar Miljö och Klimat i partiledartalen.. med undantaget Socialdemokraterna, Löven pratar om miljö och klimat. Miljöfrågor var väl synliga, men inte i media.
Supermiljöbloggen i panelen hos Stockholmsinitiativet, Lars Johansson jämför Trygg Hansas broschyr om Klimatfrågan med Jehovas Vittnen och Pedofili… (Alingsås och de stackars barnen.. konstdebatt)…och Bergman mäste dricka öl ich chock.
Greenwashing priset till Stora Enso pga. ”Gröna öknar” i Brasilien genom eukalyptus plantagen, Göteborg Stad med Blommor och Bilar

Torka och värme i USA

NOAA visar värmerekord i samtliga counties: Ett knallrött land. noaa.gov värt ett klick… Vart tog uppvärmningen vägen?

Arktis smälter

Hela Grönlands istäcke smälter; istäcket av Arktis smälter, Al Gore: En obekväm sanning, IPCC rapport 2009, isfri arktis inom 20 år (eller fortare), Hans Rosling blir klimatskeptiker 2.0: IPCC är för optimistiska. Kurvor visar på en dramatiskt utveckling.
National Snow and Ice Datacenter (NSIDC)

Gotland (igen) den här gången kalkbrott

Gotland vinner solligan 2012 (OBS! länk går till Aftonbladet); Kalkbrottet vid Slite, Cementa.
Nordkalk vill bryta kalk i Ojnareskogen. Historiskt översikt 2006-2012, skador blir förlust av arter och framförallt ändring av grundvattensbalansen. Försiktighetsprincipen åsidosätts. Rokader mellan myndigheter och nordkalk. Polis och demonstranter. Kvällsmöte i Almedalen mot kalkbrottet.

Sidospår

Arkitekturbienal i Venidig, ”bygg om gammalt istället för att bygga nytt” ger bättre miljöprestanda (OBS! på tyska), högre hyror vid stambyte och energirenovering.
Elräkning Juli: 11,7 öre/kWh (därtill kommer förstås annat), Svensk energi lobbar för El.
Stockholms 21 solcellsanläggnigar är lönsamma enligt Stockholms Energicentrum (PDF).
Enighet i panelen: Energpriserna för låga.

Dagens Tema: Overshoot day och fotavtryck

Global Overshoot Day den 22.Augusti 2012. Nasa föbereder Mars. Thomas Malthus på 17-talet, limits to growth (se även MoM 001).
USA:s presidentval, är det så viktigt att följa hur det går? Overshoot day och arktis är sidosatta. Är koncepten för abstrakta eller för skrämmande att ta upp? På Footprintsnetwork.org kan man räkna fram sitt fotavtryck. Sverige är inte så bra som vi tror, svenska livstilen per capita är inte mycket bättre än USA, men sverige har mer globalhektar per capita att tillgå. Blir Sverige en ”Gated Community” i världen? Miljöproblem är socioekonomiska problem, men kvartalsrapporten är viktigare än framtida generationer.
(Anmärkning: nu slår ölkonsumptionen igenom)

Rheinhessenbräu och hoppet för tysk ölkultur

Wizemann snackar skit flera FEL: Rheinhessen-Bräu ligger i Ebersheim (inte Bodenheim!) och använder Halltertauer aroma humle inte Cascade och har bryggd sedan 2008 men ny anläggning 2010!
1 literflaskan är den minsta. Tyskt öl blir alltmer likartad (ZDF dokumentation på tyska). ”Brygg-pubar” kom upp i slutet av 80-talet med hantverksmässig öl. Hantverksmässig öl finns inte i vanliga butiker. Systembolaget är klart bättre sorterad. Podcast om Öl (på tyska, CRE 0194 Bier), Bogk Bier (crowdfunding finansierad med över 600%) FEL: Carlsberg och inte Spendrups kom på Brettanomyces (Wizemann säger Saccaromyces Bretonnica.. men det är alltså FEL), Berliner Weisse, Lambec och jordgubbsöl, provning av Rheinhessen-Bräu Mörk lager.
Storbryggerier i tyskland ägs av bakpulverfabrikanter. ”Öl-experter” från gatan gissar helt fel på att matcha 5 olika standard öl. Men motstånd formeras, CAMRA i Storbritannien och microbrew i USA. Filosofi om storskaligt mot småskaligt och kan ett storbryggeri göra god öl? Brew Dog bygger nya lokaler.

Allt kan bli bättre.